La carta

Cocina de memoria

Aperitivos, tortas, ensaladas y platos de siempre — pensados para compartir, acompañados de una copa bien elegida. Los precios y disponibilidad pueden variar según la temporada.

Aperitivos

Aperitivos

  • Anchoas de bota con tomate raf2,00 €/ud
  • Llonganissa de Vic / Llonganissa / Bastó de Vic4,50 €
  • Manjar de quesonueces y fruta6,00 €
  • Aceitunas aliñadas2,20 €
Para untar

Para untar

  • Paté de ciervo al PX7,00 €
  • Paté de perdiz7,00 €
  • Paté de chorizo ibérico de bellota6,00 €
  • Mousse de centollo7,00 €
  • Mousse de boletus7,00 €
  • Queso trufado6,00 €
  • Pastel de morcilla7,00 €
Panes

Panes

  • Barra de pan110 gr1,40 €
  • Chipis con sésamo y pipas1,80 €
  • Tostas1,20 €
  • Pan sin gluten (tostas)2,20 €
Ensaladas

Ensaladas

  • Ensalada pericanaparmigiano y tomate raf9,00 €
  • Ensalada de gulas al ajillo y jamón10,50 €
  • Ensalada de queso de cabra con frutos secos9,50 €
  • Ensalada de los juevesuva, cebolla crujiente, queso, frutos secos, balsámico frutos rojos8,00 €
  • Ensalada templadachampiñones, espárragos, habas y jamón11,00 €
  • Ensalada de ventresca9,50 €
Los unicornios comen

Los unicornios comen

Todas las tortas llevan frutos secos
  • Torta de ibéricos11,00 €
  • Torta de cecina con parmigiano11,00 €
  • Torta de mortadela bolognia11,00 €
  • Torta de salame fiocco con anacardos14,00 €
  • Torta de cabecero de lomo11,00 €
  • Torta italianamortadela y salame14,00 €
  • Torta trilogíamortadela, salame y cabecero de lomo14,00 €
  • Lacón al limón y pimienta7,50 €
  • Camembert al grill6,50 €
  • Provolone7,00 €
Sugerencias

Sugerencias

de la pizarra
  • Gambas al ajillo11,00 €
  • Ensaladilla de alcachofa7,50 €
  • Revuelto de gulas, gambas y jamón11,00 €
  • Pulpo11,50 €
  • Ensalada templada11,00 €
Principales

Principales

  • Crema de alcachofa6,00 €
  • Crema de calabaza6,00 €
  • Rabo de toro al chocolate y vino tinto11,50 €
  • Lomo de orza11,00 €
  • Carrillada de cerdo8,50 €
  • Pimientos rellenos de bacalao y gambas7,00 €
  • Tabla de 6 quesosLa Despensa de Andrés14,00 €
Postres

Postres

  • Coulant de chocolate3,20 €
  • Milhoja de crema3,80 €
  • Sorbete de mandarina3,80 €
  • Tiramisú4,00 €
  • Panettone 600 g "Raúl Asensio"chocolate con viruta de chocolate18,00 €
  • Panettone 1 kg "Torreblanca"con chocolate24,00 €
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